CARAMEMBUAT RIMPI PISANG : Sedia Buah pisang secukupnya. Kupas buah pisang tersebut dan di belah dua. Taruh pisang yang sudah dikupas ke alasnya, misal : menggunakan alas nyiru, tirai bambu, atau menggunakan alas yang lainya. Kemudian jemur pisang selama 2 hari, kalau sudah kering, balik pisang tersebut dan jemur lagi selama 2 hari. 600 gr pisang matang, lumat kasar dengan garpu - 150 gr kelapa parut - 180 gr tepung kanji - 50 gr tepung beras - 40 gr terigu - 4 sdm minyak - 60 ml santan kental - 4 sdm gula - 1/2 sdt garam - Daun pisang untuk bungkus secukupnya . Cara membuat: 1. Campur semua bahan, aduk rata. Jika kurang manis, bisa tambahkan gula. 2. Ambil selembar daun. CaraMembuat. 1.Cuci dan peras jamur tiram hingga asat. Suwir atau potong kecil-kecil sesuai selera. 2.Haluskan semua bumbu, kemudian campur jadi satu. 3.Campur jamur ke dalam bumbu, tambahkan minyak sayur kemudian bungkus dengan daun pisang dengan ukuran sesuai selera. 4.Kukus pepes jamur ini sedikitnya selama 15 menit dengan api sedang. Salah satu masakan khas Sunda yang terkenal enak dan lezat adalah papais. Aneka bahan khas seperti kelapa parut, gula merah, daun pandan, hingga tepung ketan digabungkan untuk menciptakan cita rasa papais yang istimewa. makanan khas kuningan yang satu ini pastinya membuat lidah anda bergoyang. makanan ini termasuk makanan yang mengenyangkan, di karenakan bahan dasarnya terbuat dari tepung beras. nama dari kuliner ini adalah papais atau di daetah lain masyrakat menyebutnya dengan nagasari atau nogosari. untuk penyajiannya ada beragam varian rasa dengan sentuhan gula aren, kacang hijau bLyZ. Saat hujan, enak sekali memakan makanan hangat, apa lagi ditemani makanan khas daerah yang mengingatkan sist/gan pada kampung halamannya. namun, untuk sekaran cukup sulit untuk mendapatkannya. sebenarnmya, anda dapat membuatnya dengan mudah. berikut tips membuat papais cau khas sunda tea. 2. 1 kelapa parut putih yang dikupas kulitnya 3. 65 ml santan kental 1sct kemasan santan kental yg kecil 4. gula pasir sesuaikan manisnya 8. daun pisang saya beli 2 ikat, jika 1 ikat isinya banyak cukup Cuci bersih ketan putih dan ketan hitam, kemudian rendam ketan minimal 1 jam. 1. Lap bersih daun pisang, kemudian layur daun pisang diatas kompor dengan api kecil saja, jika sudah dilayur lap kembali daunnya. 2. Setelah ketan sudah direndam. Buang air nya. Peras peras kelapa parutny, Lalu campurkan semua bahan beserta ketan tadi sampai rata. 4. Ambil daun pisang yang sudah dilayur, beri beberapa sendok adonan tadi, sesuaikan, kemudian bentuk lipatan membungkus, lakukan sampai adonan habis 5. Masukkan pepes yang belum matang di kukusan, kukus selama 1jam atau sampai matang. Untuk kematangannya bisa diliat dari ketanny yg lembut. 6. Atau jika terasa ketanny belum terlalu lembut, cukup dengan mematikan kompor dan diamkan pepes tadi didalam kukusan yg tertutup sampai kukusan tidak panas lagi. Karna sisa panasnya kukusan tadi bisa membuat ketannya matang dan lembut.

cara membuat papais pisang khas sunda